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34 abgestimmte Zutaten dieser Gewürzmischung verleihen warmem und kaltem Couscous einen aromatisch-frischen Geschmack. Dazu bestes Olivenöl und eine Prise Fleur de Sel – fertig.
Zutaten: Kichererbsen, Paprika edelsüß, schwarzer Pfeffer, Veilchenwurzel, Rosenblüten, Kurkuma, Kreuzkümmel, Galgant, langer Pfeffer, Korianderkörner, Kubebenpfeffer, Jasminblüten, Ebereschenbeeren, Bockshornkleesaat, Sternanis, Paradieskörner, Orangenblüten, Moschuskörner, Selleriesaat, Gewürznelken, Lavendelblüten, Mönchspfeffer, Thai-Chili, Piment, Macis, Zimtrinde, Zimtblüten, Fenchelsaat, Chili Birds Eye, Schwarzkümmel, Kardamomsaat, Senfkörner, Kalmuswurzel, Lorbeerblätter.
€ 278,00 / kg
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Diese Gewürzzubereitung korrespondiert wunderbar mit Hähnchenbrust, Putensteak, Poulardenflügel, Hühnchenkeule oder auch ganzem Geflügel. Sie entfaltet ihr feines Aroma als Bratgewürz oder auch bei kurz Mariniertem (2-3 Stunden). Achtung: nicht zusätzlich salzen.
13,90 EUR (inkl. 7 % UST exkl. Versandkosten) |
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Ein Abend in der Gastronomia "Cornelia Poletto" ist etwas Besonderes.
Dazu gehört natürlich auch das richtige Glas.
Dieses raffinierte Exemplar ist mundgeblasen und liegt dank seiner "gequetschten" Form angenehm in der Hand.
71,40 EUR (inkl. 19 % UST exkl. Versandkosten) |
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Jeder kann kochen lernen! Davon ist Cornelia Poletto überzeugt. In ihrem neuen Buch „Polettos Kochschule. Mein neuer Grundkurs für Einsteiger“ vermittelt die Hamburger Sterneköchin Kochwissen nicht nur gewohnt kompetent, sondern auch auf eine Art und Weise, die jede Menge Spaß macht.
19,95 EUR (inkl. 7 % UST exkl. Versandkosten) |
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